Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Cotton Cake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χωρίζουμε το ασπράδι από τον κρόκο.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε τη μισή ζάχαρη στο άσπρο και τη μισή στο κίτρινο.
- Χτυπάμε το ασπράδι μέχρι να αφρατέψει και τον κρόκο μέχρι να αλλάξει χρώμα.
- Μετά από αυτό, βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά στον κρόκο.
- Αφού ρίξαμε ζεστό νερό, το ανακατεύουμε αμέσως για να μην ψηθεί το αυγό.
- Έπειτα, ρίχνουμε σιγά σιγά το ασπράδι που χτυπήσαμε σε ξεχωριστό μπολ στο μείγμα στο άλλο μπολ.
- Ανακατεύουμε από κάτω προς τα κάτω με ένα κουτάλι. Έκανα μισό κακάο μισό λευκό.
- Λαδώνουμε τη φόρμα και ρίχνουμε το μισό γουδί.
- Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κακάο και 1 κουταλιά της σούπας νερό στο άλλο γουδί και ανακατέψτε.
- Το αδειάζουμε στο γουδί που έχουμε αφήσει στην άκρη και μετά το ρίχνουμε στο λευκό γουδί αφού το ανακατέψουμε.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25_ 30 λεπτά περίπου. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Συνταγή Cotton Cake με φωτογραφία
