Κεφτεδάκια γεμιστά (Βραστά ελαφριά γεύση)

Τα γεμιστά κεφτεδάκια με βραστό κρέας είναι ελαφριά και δεν ενοχλούν μετά το φαγητό και είναι πολύ νόστιμα, ελκυστικά σε κάθε ουρανίσκο. Εδώ είναι αυτή η συνταγή.

1. Ανακατεύουμε πρώτα το σιμιγδάλι, το πλιγούρι για τα κεφτεδάκια και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Προσθέστε 1,5 φλιτζάνι κρύο νερό (σημασία έχει να είναι κρύο, μην το βράζετε με ζεστό νερό) και περιμένετε να απορροφήσει το υλικό το νερό.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό και το αλεύρι, ζυμώνουμε καλά και ξεκινάμε να φτιάχνουμε τη γέμιση????.
4. Βράζουμε τον κιμά με 1 ποτήρι νερό και αλάτι μέχρι να απορροφήσει το νερό του και να πέσει στο λάδι.
5. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τσιγαρίζουμε καλά.
6. Προσθέτουμε τον πολτό πιπεριάς και τα μπαχαρικά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα μέχρι να καλύψει η νόστιμη μυρωδιά της κουζίνας????.
7. Παίρνετε το μέγεθος ενός καρυδιού από το εξωτερικό υλικό που ετοιμάσατε, το ανοίγετε στο χέρι σας αραιά, προσθέτετε τον κιμά σας και τον κλείνετε.
8. Μπορείτε να το κάνετε παγκοσμίως ή όπως κοινοποίησα στην εικόνα.
9. Στη συνέχεια προσθέτουμε 2,5-3 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο νερό και όταν αρχίσει να βράζει ρίχνουμε τα κεφτεδάκια και περιμένουμε να βράσει για 10 λεπτά.
10. Παίρνουμε τα βρασμένα κεφτεδάκια στο πιάτο σερβιρίσματος και λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και όταν αρχίσει να ζεσταίνεται ρίχνουμε το αλεσμένο πιπέρι και σβήνουμε αμέσως τη φωτιά για να μην καούν οι πιπεριές και τις μοιράζουμε πάνω στους κεφτέδες.

Υγεία στα χέρια σας ????.

Γεμιστοί κεφτέδες (Βραστό στυλ ελαφριά γεύση) Συνταγή με φωτογραφία