Κεφτεδάκια στο κεραμίδι

1. Πρώτα από όλα, ας βάλουμε τον μοσχαρίσιο κιμά μας στο μπολ του ζυμώματος για τα κεφτεδάκια μας.
2. Τρίβουμε το κρεμμύδι μας και προσθέτουμε την ψίχα μας.
3. Τέλος, προσθέτουμε τα μυρωδικά μας, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το αλάτι και ζυμώνουμε τους κεφτέδες μας.
4. Αλείφουμε τα φαγητά της κατσαρόλας μας με ένα κομμάτι βούτυρο και τοποθετούμε στα δοχεία μας τα διαμορφωμένα κεφτεδάκια μας.
5. Βάζουμε τα φαγητά της κατσαρόλας μας στον φούρνο μας, τον οποίο ζεστάναμε στους 180 βαθμούς, όπου τοποθετήσαμε τα κεφτεδάκια μας.
6. Στο μεταξύ, καθαρίζουμε τις φλούδες από τις ντομάτες μας και τις κόβουμε σε κύβους.
7. Το παίρνουμε στο τηγάνι μας, όταν αρχίσει να απορροφά το νερό του, ρίχνουμε τον ντοματοπελτέ μας, το θυμάρι, αλάτι, το αφήνουμε να ψηθεί ανακατεύοντας που και που, προσθέτουμε 1 ποτήρι του τσαγιού ζεστό νερό για να γίνει λίγο ζουμερό.
8. Μπορείτε να αναποδογυρίζετε τα κεφτεδάκια μας στο φούρνο με λαβίδες κατά διαστήματα.
9. Απλώνουμε την ψημένη μας σάλτσα ντομάτας στους κεφτέδες μας στο φούρνο, πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τσένταρ και το ξαναβάζουμε στο φούρνο.
10. Όταν το τσένταρ αρχίσει να λιώνει και να πάρει ανοιχτό χρώμα, το βγάζουμε από τον φούρνο και σερβίρουμε. Απολαύστε ????

Συνταγή για κεφτεδάκια σε κεραμίδι με φωτογραφία