Κρέπα με κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ

1. Αρχικά, φτιάχνουμε την κρέπα μας, βάζουμε τα υλικά της κρέπας μας σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύουμε καλά.
2. Έπειτα, αλείφουμε πολύ λίγο το ταψί για τηγανίτες και το περιχύνουμε με τη βοήθεια μιας κουτάλας, το απλώνουμε καλά στρογγυλεμένο και ψήνουμε τις τηγανίτες μας από την πλάτη προς τα μπροστά.
3. Από την άλλη, κόβουμε το κοτόπουλο μας σε μικρά κυβάκια, το βάζουμε στο τηγάνι μας με λάδι και το τηγανίζουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα.
4. Στη συνέχεια βάζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές μας.
5. Αφήστε το να τηγανιστεί για 2-3 λεπτά.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη γαρνιτούρα μας και τον αρακά και τον ανακατεύουμε για άλλον έναν γύρο.
7. Στη συνέχεια, ρίχνουμε μια-δυο κουταλιές λάδι στο ζεστό μας νερό με τον πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε καλά και το περιχύνουμε με το σοτάρισμα του κοτόπουλου μας.
8. Ρίχνουμε το αλάτι και τα μυρωδικά μας και κλείνουμε το καπάκι και το ψήνουμε καλά σε χαμηλή φωτιά.
9. Βάζουμε λίγη από τη μια πλευρά από τις τηγανίτες μας με τη βοήθεια ενός κουταλιού και την τυλίγουμε όχι πολύ σφιχτά σαν ρολό τσιγάρου και την τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
10. Όταν τελειώσουμε με το τύλιγμα, φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ μας και την περιχύνουμε σε όλη την κρέπα μας.
11. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί τσένταρ και το ψήνουμε στο φούρνο στους 200° μέχρι να ροδίσει η κορυφή του τσένταρ μας.
12. Ήταν έτοιμο σε περίπου 30 λεπτά στον φούρνο μου, και αυτός ο χρόνος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, οπότε ας το ψήσουμε ελεγχόμενα. Απολαύστε ????????.

Συνταγή Κρέπας Κρέπας Μπεσαμέλ με Φωτό