Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μικτό ψητό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια μελιτζάνας και τις πατάτες και τα κόβουμε όπως θέλουμε. Στο τηγάνι τηγανίζουμε πρώτα τη μελιτζάνα, μετά τα κολοκυθάκια και μετά τις πατάτες αντίστοιχα.
- Παίρνουμε τα τηγανητά λαχανικά στο πιάτο μας. Τρίβουμε τις ντομάτες σε ένα τηγάνι. Προσθέτουμε το σκόρδο, το αλάτι, το λάδι και το πιπέρι τσίλι και το ζεσταίνουμε στο μάτι της κουζίνας (για συμπύκνωση)
- Στη συνέχεια το βγάζουμε από το τηγάνι και το μεταφέρουμε στο μπολ. Παίρνουμε το γιαούρτι μας σε ένα μπολ και προσθέτουμε το σκόρδο και το αλάτι και ανακατεύουμε.
- Παίρνουμε τον καπετάνιο και το μεταφέρουμε στο μπολ του. Μπορεί να καταναλωθεί βουτώντας το σε σάλτσα γιαουρτιού ή σάλτσα ντομάτας. Καλή όρεξη ????.
Μικτή συνταγή τηγανίσματος με φωτογραφία
