Πώς να φτιάξετε μια πλήρη συνταγή για κέικ πιάνου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ζάχαρη και τα αυγά στο θάλαμο ανακατεύονται.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια κοσκινίζοντας και χτυπάμε ξανά.
- Στη συνέχεια, το γουδί για κέικ χύνεται στη λαδωμένη ορθογώνια οπή μου.
- Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 35 λεπτά.
- Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε την κρέμα.
- Για αυτό, προσθέτουμε στην κατσαρόλα γάλα, αλεύρι, ζάχαρη και άμυλο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν όλα μια υφή.
- Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε τη βανίλια, αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας labneh στην κρέμα που έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και την χτυπάμε για να γίνει πιο λεία.
- Για να βρέξουμε το ψημένο μας κέικ αφού κρυώσει: Προσθέτουμε στιγμιαίο καφέ και ζάχαρη στο χλιαρό γάλα και το ανακατεύουμε και το ρίχνουμε πάνω από το κέικ που έχει κρυώσει.
- Ρίχνουμε την κρέμα όπως απλώνεται πάνω από το κέικ και την λειαίνουμε με ένα κουτάλι.
- Ξεκουραστείτε για τουλάχιστον 4 ώρες. (Αφήστε το όλο το βράδυ αν είναι δυνατόν) Πασπαλίστε επάνω καρύδα ενώ σερβίρετε.
- Κόβουμε λωρίδες από το χαρτί, πασπαλίζουμε το υπόλοιπο με γεμάτο κακάο όπως στην εικόνα. Καλή όρεξη ????.
Συνταγή κέικ πιάνου με φωτογραφία
