Ας είναι εύκολο για όσους φτιάχνουν τη συνταγή, οι γεμιστές πιπεριές είναι από τα πιο όμορφα πιάτα των καλοκαιρινών ημερών, ας ξεκινήσουμε με τη συνταγή,
Πρώτα από όλα, ας κόψουμε τα κεφάλια από τις πιπεριές μας και ας καθαρίσουμε το εσωτερικό, ας τις βάλουμε σε νερό, από την άλλη, πλένουμε το ρύζι και το βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα μυρωδικά του ντοματοπελτέ, το λάδι και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά και γεμίζουμε τις πιπεριές μας.
Κόβουμε στο στόμα ντομάτες και τις ξαναστρώνουμε, ρίχνουμε 1 ποτήρι λάδι, προσθέτουμε βραστό νερό για να μην ξεφύγει.
Όταν αρχίσει να βράζει, ας μειώσουμε τη φωτιά και μπορείτε να ρυθμίσετε το χρόνο μαγειρέματος ανάλογα με εσάς.
Μαγειρεύω για 45 λεπτά το πολύ. Το γεύμα μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Πιπεριές γεμιστές με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία
