Πώς να φτιάξετε συνταγή για σοτέ κρέατος με πουρέ πατάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά πλένουμε καλά το κρέας μας και το βάζουμε στη χύτρα ταχύτητας να βράσει.
- Όσο ψήνεται το κρέας, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε στην κατσαρόλα να βράσουν.
- Όσο ψήνεται το κρέας μας, ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και σε ελαφρύ λάδι σοτάρουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά και την ντομάτα.
- Και προσθέτουμε τον πολτό, μετά ανακατεύουμε το βρασμένο μας κρέας με τα λαχανικά με λίγο νερό.
- Και αφήνουμε τα μπαχαρικά να ψηθούν σε χαμηλή φωτιά, μετά θρυμματίζουμε τις ψημένες μας πατάτες με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.
- Ανακατεύουμε το βούτυρο, μετά ρίχνουμε λίγο λίγο το τσάτνεϊ, το ανακατεύουμε, αφού φάμε καλά το γάλα, ρίχνουμε το τυρί τσένταρ.
- Προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε για 2 3 λεπτά να λιώσει το τσένταρ και να το κατεβάσουμε από τη φωτιά.
- Τώρα στο σέρβις απλώνουμε πρώτα τον πουρέ στο πιάτο και του περιχύνουμε με τη σάλτσα του κρέατος.
- Το πλιγούρι πιλάφι του ταιριάζει πολύ.
Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν.
Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος με πουρέ πατάτας
