Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λουκούμι κατσαρόλας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ρίχνουμε στην κατσαρόλα λάδι και χοντροκομμένες πιπεριές και τη γυρίζουμε για μερικές στροφές. Βάζουμε το κρέας μας και το ψήνουμε με κλειστό καπάκι μέχρι να πάρει χρώμα.
- Όταν πάρει χρώμα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε ζεστό νερό μέχρι να έρθει χωρίς να ανακατευτεί. Όταν αρχίσει να βγάζει φουσκάλες σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το σκόρδο και προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες (ήταν ακόμα πιο νόστιμο με την ψιλοκομμένη ντομάτα που έφτιαξα το καλοκαίρι)
- Προσθέστε αλάτι και μυρωδικά και μαγειρέψτε για 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά και 5 λεπτά πριν προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Σβήνουμε την εστία και μεταφέρουμε το φαγητό στο ταψί. Ψήνουμε ακάλυπτα για άλλα 30 λεπτά.
- Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε αυτόν τον χρόνο ανάλογα με την κατάσταση του φούρνου σας. Και το πολύ νόστιμο στιφάδο μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη.
Σημείωση: Μπορεί να γίνει μόνο στη σόμπα ή στο φούρνο. Ωστόσο, ξεκινώντας από την εστία και συνεχίζοντας με το φούρνο, το φαγητό γίνεται πολύ πιο νόστιμο. Πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε.
Συνταγή κατσαρόλας λουκούμι με φωτογραφία
