Φύλλο Κοτόπουλο

Κόβουμε το κρέας του κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και το τηγανίζουμε στα μαλλιά με λάδι μέχρι να απορροφήσει το νερό του. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Κόβουμε τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια και τις βάζουμε στα μαλλιά και τις τηγανίζουμε. Όταν μαλακώσουν οι πιπεριές, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Αφού ξεφλουδίσουμε τη ντομάτα, αν θέλουμε την κόβουμε σε μικρά κομμάτια, την περνάμε από το rondo ή την τρίβουμε και προσθέτουμε τη ντομάτα στο ψητό κοτόπουλο μας. Προσθέτουμε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού ζεστό νερό. Τέλος προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, αλάτι, θυμάρι και κόκκινο πιπέρι σε σκόνη και ανακατεύουμε. Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ψηθεί λίγο έτσι. Μπορείτε να προσθέσετε ζεστό νερό. Αυτή τη φορά το έφτιαξα στα μαλλιά, αλλά μπορεί να είναι λίγο αργά και δύσκολο να το φτιάξω και να το ψήσω στα μαλλιά. Συνήθως το φτιάχνω σε κατσαρόλα από τεφλόν και το βάζω στα μαλλιά σαν παρουσίαση 🙂 καλή όρεξη.

Φύλλο συνταγή κοτόπουλο με φωτογραφία