Trileçe (Με συμβουλές βήμα προς βήμα)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Trileçe (με συμβουλές βήμα προς βήμα);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Το μέγεθος του φλιτζανιού που χρησιμοποίησα πριν είναι 200 ​​ml. Αφήνω την εικόνα παρακάτω.

1. Ξεκινάμε το γλυκό μας σπάζοντας τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου και χτυπώντας τα μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να αφρίσουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Ρίχνουμε το μείγμα στο τετράγωνο χρέος που έχω στρώσει σε λαδόκολλα και ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
4. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε την ΚΡΕΜΑ ???? Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε 4 ποτήρια γάλα, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη και το χτυπάμε καλά με το μίξερ, το βάζουμε στο ψυγείο.
5. ΓΙΑ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ? Λιώνουμε 1 ποτήρι τσαγιού ζάχαρη (σε βαθύ τηγάνι ή σε μεγάλη κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά στο πιο μικρό μάτι της εστίας) ανακατεύοντας.
6. Όταν λιώσει τελείως, βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, και το ανακατεύουμε συνεχώς σε αυτή τη διαδικασία.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 πακέτο κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. (Η ζάχαρη θα παγώσει στην αρχή, μην ανησυχείτε, θα λιώσει καθώς ανακατεύετε)
8. Όταν πάρουμε το χρώμα που θέλουμε, ας το σβήσουμε.
9. Μπορούμε να προχωρήσουμε στην προετοιμασία του SHANT μας.
10. Χτυπάμε με μίξερ 2 σακουλάκια σε 1 συσκευασία με 1 ποτήρι γάλα μέχρι να αφρατέψουν. Αν δεν σας αρέσει η βαριά σαντιγί, μπορείτε να φτιάξετε 1 φακελάκι με μισό ποτήρι γάλα.
11. Όταν ψηθεί το κέικ, περιμένουμε να ανέβει η πρώτη θερμοκρασία για 10 λεπτά και αδειάζουμε ολόκληρη (κρέμα) κάνοντας τρύπες στο κέικ με ένα πιρούνι.
12. Όταν βεβαιωθούμε ότι το μείγμα έχει απορροφηθεί πλήρως, απλώνω προσεκτικά τη σαντιγί πάνω του.
13. Αφού ήταν ίσιο, το έπλασα και αφήνω το εργαλείο που χρησιμοποιώ παρακάτω.
14. Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρύα καραμέλα και την ανακινούμε γύρω-γύρω.
15. Χρησιμοποίησα έτοιμη σάλτσα λευκής σοκολάτας για να το διακοσμήσω.
16. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε μόνο τη σάλτσα σοκολάτας, θα πρέπει να σφίξετε γρήγορα τις γραμμές, εάν είστε αργοί, οι γραμμές θα είναι κυματιστές, μπορεί να μην έχουμε την εικόνα που θέλετε.
17. Δίνουμε το σχέδιο του μαρμάρου κάνοντας κινήσεις μπρος-πίσω με την οδοντογλυφίδα.

Εξήγησα όλες τις λεπτομέρειες, ελπίζω να μπορούσα να βοηθήσω. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ????????‍????????????‍♀️

Trileçe (με συμβουλές βήμα προς βήμα) Συνταγή με φωτογραφία